Как-то в последнее время у меня, что ни день так открытие в кулинарии из серии "быстро и вкусно", а таким просто грех не поделится.
Итак

Яйца- пашот.Сто лет не ела варенных яиц из-за того, что ем я только яйца всмятку, но подгадать с варкой, что бы желток был весь-весь жидкий, а белок весь-весь плотный это целое проблема - то желток успел ( Read more... )

5 маяНикогда, ничего не выигрывала, даже в новогодней детской лотерее в Доме Пионеров мне достался чеснок, а всем другим нормальным детям игры, раскраски и шоколадки :(  Но сегодня мне повезло, я выиграла набор прекрасных открыток от художницы Марички Рубан, разыгрывалась правда сумка и я ее таки не выиграла, но Маричка добавила к розыграшу ( Read more... )

Летние пироги это нечто замечательное. Люблюнемогу просто! А какое поле для экспериментов:) Сегодня будет с сливами и базиликом под сливочным кремом - мммм!

( Read more... )

Сейчас будет зелёный творог. Люблю лето;) А у вас что на завтрак?


( Read more... )

Только что ела селедку с клюквенным соусом. Люди, это веСЧ, рекомендую!
Чувствую, что теперь только так и буду есть селедку. Муж сказал, что я - извращенка, но я не расстраиваюсь:)

В последнее время ощущаю острую нехватку знания теории в тех разделах бытия, где раньше меня все устраивало. Например, в кулинарии или в вязании. Раньше мне было достаточно знать, что после определенных действий я получу определенный результат. А теперь мне стало важным знать, как это все работает, почему соблюдения именно этих условий дает именно ( Read more... )

Оригинал взят у megvegb в Какое вино подходит к разным блюдам

От заебiсь зделано (с)



.

Рецепт по просьбам общественности :)

Рульку готовила первый раз в жизни, рецепт - сборная солянка из найденных в сети.

Рульку помыть, поскребти, если надо, положить в кастрюлю и залить темным пивом, что бы покрыло(мне хватило 1.5литра). Пиво должно быть сладковатым( у меня был «Берхшлосс темное»). Довести до кипения, хорошо посолить, добавить одну ( Read more... )

После нашей весенней поездки в Чехию я окончательно и бесповоротно влюбилась в чешскую кухню - 90% 50% процентов моих приятных воспоминаний о Чехии сводится к еде :).
Вернувшись домой я воспылала желанием пить пиво есть рульку каждый день, но жаркое лето внесло свои коррективы. И вот сегодня я таки решилась - попрощалась с печенью приготовила рульку ( Read more... )

Вчера я таки собралась приготовить пирог по Эмилиному рецепту. Я все делала точно по рецепту, только голову забыла включить и в итоге абрикос не хватило, пришлось персик добавить, но и его оказалось не достаточно, так что я добавила слив, а поскольку форму для пирога я забыла измерить, то теста тоже не хватило и вместо штрейзеля пришлось делать ( Read more... )